Comemorando a eliminação da Argentina

Pra quem não sabe, moramos num condominio com alguns muitos prédios!! (40 só!!) E assim, sendo eles separados por quintas, e cada quinta com 8 prédios, eis que temos a sorte de termos a quinta mais Alemã que existe.... por que? por que? por que? PORQUE TEMOS UM VIZINHO ARGENTINO!!! Sim hermanos,  coitadinho sofreu...foi vuvuzela pra tudo quanto é lado..minha mãe um pouco mais exaltada "Toooooooooooma argentino!!", vi também o Pai de Isinha, que de sua varanda assoprava a vuvuzela timidamente!! 4 gols, foi o suficiente pra esquecermos temporariamente nossa desclassificação no dia anterior,  fogos, vuvuzelas, gritos.. e quando a argentina ameaçava atacar e eles gritavam? haha era vaia na certa!hahahahaha brincadeiras com nosso vizinho à parte, ele sabe levar na esportiva ( senão não teria colocado uma bandeira argentina na varanda!)...Estava eu curtindo a goleada e vendo Maradona sofrer, chamo minha Prima para assistir o proximo confronto Espanha x Paraguai, si porque ahora somos España de cuerpo y alma! E eu disse, Lalá, vem que a gente compra umas coxinhas, uma coca e tal.. e ela, nããão engorda, vamo fazer Petit Gateau! Muito light essa pedida hein?? Enfim, ela comprou os ingredientes furando a fila no Carrefour e começamos a fazer...
100gr de margarina
100gr de chocolate meio amargo ( coloquei a barra toda pra derreter no banho maria, mas não pus tudo na massa, guardei pra colocar de calda!)
1 xicara de açúcar
2 ovos inteiros sem casca
2 claras
2 colheres de chá de farinha de trigo ( sim, é só esse pouquinho!!!)

Depois de partir  o chocolate coloquei no fogo em banho-maria... quando ja tava derretendo adicionei a margarina ( vai ficar bem brilhoso, lindo, delicioso e cheiroso!)
Ai vamos para a batedeira... não vi nada dizendo que tinha que bater clara em neve, não bati, mas se vc quiser.....coloquei os 2 ovos + as 2 claras + açúcar na batedeira e batiii atéééé sair o cheirinho de ovo chato...
Depois que o chocolate estiver derretido e homogeneo, voce adiciona a mistura da batedeira ( não coloca a farinha ainda, ok?)
Bate mais um pouquinho e ai sim.. numa xicara vc coloca as 2 colheres de chá de farinha de trigo e tira um pouquinho da massa pra misturar a farinha e não fazer bolinhas... entendeu??tira umas colheres da mistura da batedeira adiciona a farinha e mexe legal pra fazer uma pastinha bem homogenea... ai sim, voce adiciona na massa do petit gateau que ta na batedeira... ( complexo hein? é nada..) To explicando bem pq tentei dizer mil vezes a minha prima e ela só entendeu quando eu mostrei!hehehe
misturou beeeeeeeeeeemm.. vamos a forminha..
beeeeeeeem untada, bem untada mesmo, pq se o bolinho quebrar, só lhe resta chorar!hahaha
"Ahh Camila, eu não tenho forminha!" Deixa de leseira e inventa a forminha! Eu tb não tenho e peguei o meu potinho de sobremesa de Inox ( siiiiiimm tem que ser algo que vá ao forno, por favor nee?)
Coloquei a massa e adicionei um pouco mais de chocolate no meio da massa, ja na forminha!
Levei ao forno... ai vem a bronca...
Da primeira vez que eu fiz petit gateau, na casa da minha avó, coloquei apenas 10min no forno...e aqui em casa foi mais um bucadinho! Vai depender do tamanho da forminha... entao assim, depois de 9 min, fica de olho!
Ah, petit gateau eh um bolo cru! Ou seja, não eh pra deixar ele assar por completo! Senão não vai sair aquele chocolate escorrendo de dentro, que você baba só de imaginar!kkkkkkkkk
Viu que ele ja tá mais consistente e que vai dá pra virar no prato, tira do forno!
E ai vem o momento de tensão! Desenformar o bolinho! hahaha...
Nesse dia do jogo fizemos 5 petits, o primeiro se estribuchou (não desenformou bonitinho... quase choro!) o segundo saiu perfeito! o 3º saiu marromenos, o 4º já foi melhor... mas o 5º... hááá muleeeke, o 5º foi o seguinte... 4 boquinhas nervosas ficaram enjoadas e eh claro, sobrou massa, colocamos em mais uma cumbuquinha e guardamos na geladeira!( simm voce pode guardar.. coloca na forminha untada ( claro) e cobre com fita filme... ai voce guarda na geladeira e assa no outro dia! ou faz a tarde e leva pro jantarzinho a noite na casa dos amigos!) Enfim, hoje minha irmã inventou de assar o petit que sobrou.. e não eh que ele ficou espetacular! Colhéga, o que saiu de chocolate de dentro, foi lindo, me emocionei com a cena!  Será que se voce guardar na geladeira dará sempre esse efeito?? hummmm...vou fazer isso again!
Ah pra acompanhar o bom e velho sorvete de creme!!!!!

Não se preocupe se o bolinho não desenformar bonitinho, todo mundo vai comer e vai achar otimo do mesmo jeito!! Nao tem como ficar ruim!!! Boa Sorteee!!!

Xeross!!
By Camila