Nunca mais fizemos nada... então agora a noite me bateu aquela fome, e aquele desejo de comer paozinho de queijo.. mas fiquei so na vontade mesmo.
Enfim, lembrei de uma receita que eu fazia.. BOLO DE PAO DE QUEIJO!!
Isso mesmo! Se voce acha que só aqueles míseros paezinhos não te satisfaz, que tal o bolo inteiro!?!?hehehe
Eu garanto, o gosto é uma delicia.. pao de queijo total! só que em formato de bolo! =)
Não encontrei a minha receita original, mas acho q vovó pegou ela em Ana Maria Braga!!! Eu vi no site de Edu Guedes que ele usa polvilho doce.. a receita q eu faço eh com polvilho azedooo!
Entaaao.. vamos à própria...
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo (acho mto, coloco 1/2)
- 3 xícaras (chá) de polvilho azedo
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (café) de sal (se quiser ne!)
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo: Mistura tudo e coloca na forma!
Numa tigela, misture os ovos, o leite, o óleo, o polvilho azedo,
o queijo parmesão ralado, o orégano, o sal, o fermento em pó e o
queijo mussarela.
Misture bem e reserve.
Numa forma para pudim (23 cm de diâmetro), untada e enfarinhada,coloque a massa e leve para assar a 200ºC por cerca de 45 min.
Pra quem não sabe, moramos num condominio com alguns muitos prédios!! (40 só!!) E assim, sendo eles separados por quintas, e cada quinta com 8 prédios, eis que temos a sorte de termos a quinta mais Alemã que existe.... por que? por que? por que? PORQUE TEMOS UM VIZINHO ARGENTINO!!! Sim hermanos, coitadinho sofreu...foi vuvuzela pra tudo quanto é lado..minha mãe um pouco mais exaltada "Toooooooooooma argentino!!", vi também o Pai de Isinha, que de sua varanda assoprava a vuvuzela timidamente!! 4 gols, foi o suficiente pra esquecermos temporariamente nossa desclassificação no dia anterior, fogos, vuvuzelas, gritos.. e quando a argentina ameaçava atacar e eles gritavam? haha era vaia na certa!hahahahaha brincadeiras com nosso vizinho à parte, ele sabe levar na esportiva ( senão não teria colocado uma bandeira argentina na varanda!)...Estava eu curtindo a goleada e vendo Maradona sofrer, chamo minha Prima para assistir o proximo confronto Espanha x Paraguai, si porque ahora somos España de cuerpo y alma! E eu disse, Lalá, vem que a gente compra umas coxinhas, uma coca e tal.. e ela, nããão engorda, vamo fazer Petit Gateau! Muito light essa pedida hein?? Enfim, ela comprou os ingredientes furando a fila no Carrefour e começamos a fazer... 100gr de margarina 100gr de chocolate meio amargo ( coloquei a barra toda pra derreter no banho maria, mas não pus tudo na massa, guardei pra colocar de calda!) 1 xicara de açúcar 2 ovos inteirossem casca 2 claras 2 colheres de chá de farinha de trigo ( sim, é só esse pouquinho!!!)
Depois de partir o chocolate coloquei no fogo em banho-maria... quando ja tava derretendo adicionei a margarina ( vai ficar bem brilhoso, lindo, delicioso e cheiroso!)
Ai vamos para a batedeira... não vi nada dizendo que tinha que bater clara em neve, não bati, mas se vc quiser.....coloquei os 2 ovos + as 2 claras + açúcar na batedeira e batiii atéééé sair o cheirinho de ovo chato...
Depois que o chocolate estiver derretido e homogeneo, voce adiciona a mistura da batedeira ( não coloca a farinha ainda, ok?)
Bate mais um pouquinho e ai sim.. numa xicara vc coloca as 2 colheres de chá de farinha de trigo e tira um pouquinho da massa pra misturar a farinha e não fazer bolinhas... entendeu??tira umas colheres da mistura da batedeira adiciona a farinha e mexe legal pra fazer uma pastinha bem homogenea... ai sim, voce adiciona na massa do petit gateau que ta na batedeira... ( complexo hein? é nada..) To explicando bem pq tentei dizer mil vezes a minha prima e ela só entendeu quando eu mostrei!hehehe
misturou beeeeeeeeeeemm.. vamos a forminha..
beeeeeeeem untada, bem untada mesmo, pq se o bolinho quebrar, só lhe resta chorar!hahaha
"Ahh Camila, eu não tenho forminha!" Deixa de leseira e inventa a forminha! Eu tb não tenho e peguei o meu potinho de sobremesa de Inox ( siiiiiimm tem que ser algo que vá ao forno, por favor nee?)
Coloquei a massa e adicionei um pouco mais de chocolate no meio da massa, ja na forminha! Levei ao forno... ai vem a bronca...
Da primeira vez que eu fiz petit gateau, na casa da minha avó, coloquei apenas 10min no forno...e aqui em casa foi mais um bucadinho! Vai depender do tamanho da forminha... entao assim, depois de 9 min, fica de olho!
Ah, petit gateau eh um bolo cru! Ou seja, não eh pra deixar ele assar por completo! Senão não vai sair aquele chocolate escorrendo de dentro, que você baba só de imaginar!kkkkkkkkk Viu que ele ja tá mais consistente e que vai dá pra virar no prato, tira do forno!
E ai vem o momento de tensão! Desenformar o bolinho! hahaha...
Nesse dia do jogo fizemos 5 petits, o primeiro se estribuchou (não desenformou bonitinho... quase choro!) o segundo saiu perfeito! o 3º saiu marromenos, o 4º já foi melhor... mas o 5º... hááá muleeeke, o 5º foi o seguinte... 4 boquinhas nervosas ficaram enjoadas e eh claro, sobrou massa, colocamos em mais uma cumbuquinha e guardamos na geladeira!( simm voce pode guardar.. coloca na forminha untada ( claro) e cobre com fita filme... ai voce guarda na geladeira e assa no outro dia! ou faz a tarde e leva pro jantarzinho a noite na casa dos amigos!) Enfim, hoje minha irmã inventou de assar o petit que sobrou.. e não eh que ele ficou espetacular! Colhéga, o que saiu de chocolate de dentro, foi lindo, me emocionei com a cena! Será que se voce guardar na geladeira dará sempre esse efeito?? hummmm...vou fazer isso again! Ah pra acompanhar o bom e velho sorvete de creme!!!!!
Não se preocupe se o bolinho não desenformar bonitinho, todo mundo vai comer e vai achar otimo do mesmo jeito!! Nao tem como ficar ruim!!! Boa Sorteee!!!
Ainda não conformada com a falha do suspiro na casa de Isinha, eu hoje me arretei e decidi fazer o bendito de novo!!
Namorado em casa, jogo da copa do mundo passando, lá fui eu pra cozinha...
Peguei 3 ovos, separei a clara e coloquei-as na tijela pra bater em neve...
Depois que bati um bucado, fui colocar o açucar! 4 colheres pra cada clara! no caso ai, 12 colheres de açucar! 3x4 = 12 ! háá Luciana Gimenez, eu sei viu!?
Aí pra dar o gostinho, coloquei umas gotinhas de limao e umas raspinhas da casca!
Bati outro tantão!
a consistencia foi ficando brilhosa, bonita, e gostoooooosa!
Quando cansei, peguei a folha de papel ofício, acendi o fogo pra pré aquecer ( não com a folha de papel, por favor!) forrei a assadeira com o papel e com duas colheres fui fazendo os suspiros e rezando pra que desse certo!
Ah, antes de tudo me certifiquei que não caiu absolutamente NADA de gema dentro das claras! Viu Ísis?
Alias, o que eu fiz com as gemas?? peguei as coitadinhas, excluidas, coloquei numa panela, mais 1 lata de leite condensado, mais 2 copos de requeijão com leite de vaca ( tava com preguiça de medir de a cordo com a receita! o negocio eh esse, inventa!) e umas 2 colherinhas de chá de maizena ( dissolvidas separadamente num pouquinho de leite) Leva ao fogo baixo e mexe ate engrossar, vai demorar, voce vai se queimar pq fica salpicando, mas relaxa, fica gostoso! Reserve (acho chique o "reserve").
Ai o bom da história, sabe o presente do dia dos namorados? eu ganhei uns chocolates! parti em pedacinhos, coloquei uma camada de chocolates no fundo do pirex, depois uma camada do creme, e ai vem a segunda parte...
Coloca uma caixinha de creme de leite com umas 4 colheres de nescau.... mexe no fogo, não deixa ferver nao...
pega esse creme de chocolate e coloca por cima! depois mais uma camadinha de chocolate partido e outra basica de creme... pra enfeitar faz uns desenhos com o creme de chocolate por cima!!Leva pro freezer!
ahh outra dica... guarda um pouquinho desses dois cremes pra quando o suspiro tiver pronto, sabe por que???
Você pode fazer o famoso "Peito de Nêga"!!! Sim sim, simples...
peguei um copinho, pequeno, pode ser uma xicara, sei lá, eu peguei tipo uma tacinha, ai coloca uma camada de creme. e por cima um suspiro! E em cima do suspiro tu joga o creme de chocolate! Coleeega, fica um escandalo.. depois coloca no freezer! e espera ansiosamente!!
E o meu suspiro?? Ja ia esquecendo, é ficou perfeito, delicioso, não durou 10min!! 1 x 0 pra mim amiga!hahahahahahah
Eita, lembrete, antes de oferecer ao seu namorado, certifique-se de que o mesmo não tem alergia à clara do ovo!
O meu não sabia, bixinho, ficou agoniado, a garganta coçando... e eu como boa enfermeira que sou, disse: relaxa amor, se for pra ter edema de glote é rapido e tu ja taria sem ar! =P O tal do psicologico eh foda: ele respira fundo e fala.. "Amor, to sem ar!" iuaehiuheiuheauihe Mas calma, ninguem morreu, e o Polaramine chegou a tempo!!
Foi tudo muito rápido e sem fotos, é que foi bem no improviso a cozinha maravilhosa de hoje! Vou combinar com Isinha pra fazer o"Peito de Nega" com mais calma... o meu eu ja devorei, milhares de calorias!!!hahahha tônemaí!
By Camila
Ps: Graças a Deus, Lucas gostou do pave de sonho de valsa que fiz pro jantarzinho do dia dos namorados! Não tava afim de trocar de receita, muuuuuito menos de namorado! ahahah jamais! te amo amor! :)
E chegou o dia dos namorados, tão queridos por uns, tão odiaaaaaados por outros!
Para aqueles que resolveram, como eu, não arriscar 3 horas numa fila de restaurante e preferiram mostrar seus dotes culinários ao seu amor, aqui está a solução do seu problema!!
Bem, eu não quis me arriscar no jantar, deixei essa parte para o casal amigo nosso Cavô e Amandinha! Cavozeta faz gastronomia, ta querendo se amostrar, sabe?ahahahahahaha Enfim, será um dia dos namorados entre amigos! Ótimo!
E pra não ficar de fora eu me ofereci a fazer a sobremesa! Pavê de Sonho de Valsa!! Nunca fiz, mas ja comi e aprovei muito aprovado!hahahaha
Liguei pra minha Tia e vamos a receita: (Parte Amarela)
1 pacote com 12 chocolates sonho de valsa
1 lata de leite condensado
1 medida da lata com leite de vaca
1/2 lata de leite de vaca + 1 colher de chá de maizena
3 gemas ou 2, voce que sabe... hahahah ( peneira a gema, corre menos risco de ficar fedendo a ovo!!)
Mexer até engrossar!! cuidado pq fica salpicando, eu me queimei! =/ nada grave! hahaha
(Parte de Chocolate)
4 colheres de sopa de creme de leite
4 colheres de sopa de Nescau
3 colheres de sopa de açúcar
Colocar no fogo até derreter e ferver um pouquinho...
(Suspiro de cima)
3 ou 2 claras em neve, depende de quanto vc colocou na parte amarela ne!
Pra cada clara, 1 colher de açúcar refinado! ( 2 claras, 2 colheres de sopa de açúcar refinado!)
3 colheres sopa de creme de leite
Primeiro bater as claras em neve e depois ir acrescentando o resto.
Bater muito, por causa do cheiro do ovo!!
Vai ficar mole mesmo!
Como Montar:
Partir os sonhos de valsa em 4 pedacinhos ou ao meio, como preferir! Reservar 2 chocolates pra colocar em cima enfeitando! =)
Colocar no pirex de vidro uns 5 chocolates partidinhos
Colocar a Parte Amarela
Colocar mais uns 5 chocolates partidinhos
Colocar a Parte de Chocolate derretida
Mais uma Parte amarela por cima
E o Suspiro cobrindo tudo....
Por fim, os farelinhos dos chocolates partidos voce coloca por cima do suspiro pra dar um UP, mais os 2 chocolates que voce reservou, parta ao meio, e coloque enfeitando!
Espere esfriar, peloamordedeus, e coloque no freezer!
Agora eh só esperar e rezar pra que o seu amor goste!hahahahahha Se não gostar, muda de sobremesa, ou muda de namorado!hahahahahahahah
Foto: Eu que tirei, acabei de fazer! Tá ate bonitinho ne? Só não sei o gosto, mas me diga, tem como ficar ruim???
Bom pessoal estamos mais uma vez aqui , a receita que combina qualidade e praticidade do dia é BRUSKETTA , nao sou muito bom em ficar falando e postando mas estou me esforçando muito e mais novidades virao por ai para agitar O MAIS NOVO EMPREENDIMENTO \o/
Bom vamos começar para o nosso PASSO - A - PASSO !!
1º lave bem as maos , gourmet que é gourmet nao bota realmente a mao na massa , ele usa luvas =D
2º vamos precisar dos seguintes ingredientes ...
Pães italiano OU ( francês , baiano , recife , carteira , bolachao , tabica ) ai vc escolhe , fica a gosto !!
3 tomates vermelhos picadinhos
1/2 cebola picadinha
50g de queijo mussarela ... mas queijo nao tem quantidade , vc que escolhe coloca mais ou nao .
manjericaoo .. mas eu prefiri mudar eu usei oregano pra dar mais cheiro ^^
azeite
sal
pimenta
1 dente de alho
ps : vale lembrar , se for fazer pra muita gente , siga sempre essa proporçao de para cada 3 tomates 1/2 cebola ...
3- Como fazer !
pegue o pao que foi da sua escolha , e corte em diagonal tipo fazendo meio que torrada .
ponha em uma frigideira , e regue pao a pao com azeite e leve os paes ao forno por volta de 5 min a fogo medio , nao coloque a mais pois os paes vao voltar ao forno ... " NAO VOU USAR O RESEVE " pois ja fui chacotado por esse motivo :P kkkkkkkkkkkkkkk FATO !
agora coloque 3 colheres de sopa de azeite em uma panela e refogue o alho , cebola e tomate , ja previamente temperados com o sal e pimenta . Se nao temperar o tomate e a cebola entes , pode ocorrer oque aconteceu comigo , ficar meio sem sal :X ... por isso deixe uns 10 min no sal .. pois o azeite meio que corta o efeito , se colocar na hora que for refogar ( DICA DO CONSULTOR AQUI heheheeh )
OLHA LA , ja se foram 5 min ... TIRAA LOGO O PAO DO FORNO SE NAO VAI FICAR RUIM Zé !
CUIDADO , quando for tirar para nao queimar as maos , por isso é sempre bom pedir pra sua mae pegar para vc ;P kkkkkkk
Bem voltando ... Pegue as fatias de pao e vá preenchendo com o tomate , cebola ja refolgados no azeite os paes , coloque o queijo fatiadinho e leve ao forno ate o queijo derreter . ^^
PRONTOO MAIS UM PRATO FEITO , COM PERFEITA EXCELENCIA !!!
agora so é saborear mais essa DICA para um domingo com os amigos *.*
Outro domingo, outra receita...
- O que a gente vai fazer hoje?
- Suspiro com sorvete!! fica massa!!
- Ok, entao a gente aproveita e passa no carrefour pra comprar o sorvete!
Saimos do Bugaloo e fomos pro carrefour... Isis entra de um lado do estacionamento e sai pelo outro!
- Oxen, oq foi?
- Eu acho que tem sorvete em casa!
Beleeeeza, a gente tava afim de passear de carro mesmo!
Chegamos em casa, o primeiro aviso: Minha mãe: - Camila, ponto de suspiro tu nao saaaabe!!
- Que num sei mainha, sei sim! Faço direto na casa de Vovó!
- Vai ficar uma m**rda!Digo logo...
-Relaxa mãe, vou ate trazer pra voce!
Parece que mãe sente......
Casa de Isinha, familia reunida assistindo "Invictus" (recomendo, mto bom!), vamos para cozinha!
SUSPIRO COM SORVETE!!!
-Quantas claras?
-Ah tem muita gente, bota 5!
-ok, 5 claras!
Nesse momento, eu me retiro da cozinha para assistir uma parte emocionante do filme, eis que escuto um grito:
-Eita c***rai! Num vem aqui não amiga... Fudeu!Era o fim, pensei. Isinha deixa quebrar uma gema no meio das claras!
É, não deve ser nada, vamo tirar o excesso! Tirado.
Eu, que ja estava preocupadissima com o futuro da sobremesa, meti os pés pelas mão, coloquei a carroça na frente dos bois e todas as outras frasezinhas infelizes!
Em suma, não bati a clara em neve, coloquei logo o açúcar no babado!
Quando percebi que ja estava batendo por tempo demais, a m**rda ja tava feita!!Mas fiquei tranquila, porque isso ja tinha acontecido comigo e "no final tudo deu certo"! relaxei..
mais uns 5min batendo, cansada.. pensei..
"É, não vai subir! Desisto" Eis que chega o nosso consultor de culinária... Orêa!
- Faz o seguinte, bate algumas claras a mais em neve e vai adicionando o que ja ta pronto ai!
Deu certo!!!! Colocamos mais 3 claras, dessa vez em neve, um pouco mais de açúcar e fomos aos poucos adicionando a besteira mistura de antes!
E ainda teve mais!
- Suspiro branco é tudo igual! Coloca anilina verde!!!
Ficou incrível, bem seleção brasileira, bem copa do mundo!( fica a dica da sobremesa pra copa!)
Uma dica para não grudar o suspiro na assadeira, colocar uma folha de papel oficio! Só não precisa ser azul, como Isis colocou!hehehehe
Suspiro ao forno, tensao no ar...cherinho bom..... vou ver o ponto.. "tá mole dentro!"
Como assim Bial? Fiz tudo certinho, a consistencia ficou ate boa!Não nos deixamos abater, continuamos nossa receita original.. Pegamos o sorvete e derretemos meia banda de ovo de pascoa com creme de leite...
Feito isso, o segredo... Sabe quando aquelas dançarinas estao dando show e de repente levam aqueeeela queda? Se levantam como se nada, ne? O segredo é esse, disfarça colega!!!! Colocamos o sorvete no pratinho, o suspiro em cima e o chocolate cobrindo o suspiro!
Todo mundo a-d-o-r-o-u! Ah ja ia esquecendo, sabe aquele mousse de limão na geladeira?? Coloca ele no prato também, dá um UP no visual!!hahahaha Moral da história, todo mundo comeu feliz, engordou feliz, rimos baaaaastante das nossas ca*adas culinárias! Ahhhh e praga conselho de mãe é um perigo!!!
Agora a receita de suspiro, segundo a minha avó!
Simples... Para cada clara, 4 colheres de açúcar! raspinhas da casca do limão e só!
Bater as claras em neve, depoissssss acrescentar o açúcar!
mas bata bastante, pra nao ficar com cheiro de ovo (argh!)
coloque as raspinhas de limão e pronto, pegue a forma, forre com um papel oficio, e faça os suspiros com duas colheres mesmo! Mãos a obra!!
Uns 25 min no forno médio, ou ate dourar!
A nossa dica é comer com sorvete, fica muuuuito bom!
Se você teve saco a paciencia de ler até aqui, obrigada! mas saiba, se o nosso suspiro não deu certo a culpa não foi minha! No dia seguinte perguntei a vovó e sabe oq ela disse? "Deixasse cair alguma coisinha de gema dentro???"
É amiga, foi tu!
Nossos agradecimentos à Renata, que veio do Maranhão, especialmente só pra isso! ( mentira, claro!hahaha)
E se ainda tiver com coragem, veja que cagadas acontecem...
Arte é arte , dom é dom ... e cuidado isso pode se tornar perigoso com pessoas nao capazes para por em pratica tal tarefa a exercer ! :P
Sobremesa : Trufa de sorvete de chocolate ! ingredientes : -1/2 pote sorvete sabor chocolate ( meio obvio , mas tudo bem ). - 1 xicara de creme de leite fresco . - 500 g de chocolate , meio amargo ou ao leite . - 2 colheres de rum , ou licor de chocolate , fica a criterio .
modo de preparo : Faça 20 bolinhas de sorvete , bote em um refratario e leve ao frezer por 2 horas . reserve .
em seguida em uma panela média , ferva o creme de leite em fogo médio . retire do fogo e junte o chocolate , misture ate obter uma mistura homogenia , jogue o rum ou licor fica a seu gosto e , coloque em outro refratario e leve a geladeira e deixe la por 2 horas tambem ou ate ficar com uma consistencia firme .
Retire da geladeira o chocolate depois de 2 horas e divida ele em 20 porçoes , abra cada porçao do cholate na palma da sua mao ....
Retire tambem o chocolate , e cubra o chocolate que estar aberto com o SORVETE ! e va dando o molde com a mao , depois de feito isso coloque em uma travesa e se quizer jogue chocolate em cima ( chocolate em pó )
DICA : Pra quem ira fazer , vou deixar uma boa dica ... faça com rapidez na hora de cobrir com o sorvete , pra ele nao derreter na sua mao ... deixe ja aposto o chocolate para vc so poder preencher , modele rapido , seja agil , pois se nao fizer isso ira acontecer uma coisa que niguem vai querer ver OU COMER :P kkkkkkkk
Depois é so se divertir , e escutar o elogios sobre oque vc REALMENTE FEZ \o/
a melhor hora e comer mesmo :P
É COBRANDO QUE SE RECEBE É MANDANDO QUE SE OBEDECE É ESCUTANDO QUE SE APRENDE É ME IMITANDO QUE SE CRESCE
Assistindo o filme, vi como pode ser prazeroso cozinhar!! E por que não fazer umas receitinhas para agradar os amigos numa noite de risadas???! adoreiii o filme! Recomendo.
Oi pessoas =))) Bem vindos ao nosso blog "Gargalhadas & Cozinha"! Vou contar como tudo começou... Certo dia de domingo, mais precisamente dia 09 de maio de 2010, por volta das 22:00hs da noite, bateu aquela foooooome gigante! E fome de comer alguma coisa que a gente não sabe o que! Sabe né? Dia de domingo a gente almoça tarde, às vezes nem janta! Foi o que aconteceu neste dia! Então fui até a geladeira arrumar o que comer.. o que tinha? NADA! Fui na dispensa.. o que tinha? NADA! Ops.. tinha sim.. Macarrão Instântaneo, o famoso miojo das horas mais complicadas! Quando comecei a pegar a panela para esquentar a água, não consegui fazer isso sem aquele barulho de quem tá destruindo a cozinha, AÍÍÍÍ três pessoinhas surgiram na cozinha, todas na mesma situação que eu! Camila, Guilherme (Orêa) e Debinha! E aquele famoso pedido... "Faz pra mim também". Aí pensei.. desse jeito é melhor fazer macarrão logo pra todo mundo! Só que neeeeem carne moída tinha para acompanhar! Daí surgiu a idéia de Camila "Vamos fazer hamburguer a parmegiana". Pronto... começamos a separar os ingredientes e preparar nosso jantar! Debinha aparecia de vez em quando na cozinha! Orêa fez uma excelente gestão. Camila ficou responsável pelo hamburguer. E eu?? Fiz o macarrão e o ovo cozido :p Que por sinal... ficou cruuu! Ficou lindoooooooo nosso jantar (pena que não resgistramos)... Além de lindo, ficou D-E-L-I-C-I-O-S-O! Se a fome ajudou ou não.. ninguém sabe! Até porque era quase 23:30 da noite! :p Mas que ficou bom.. ficou viu?!! E aí sentandos no sofá só curtindo a digestão... Debinha e Orêa viram pra mim e Camila: "Olha.. domingo que vem quem vai fazer o jantar é a gente" Aí prontooooo... ADORAMOS a idéia de todo o domingo fazer um encontro aqui em casa para preparar o jantar e comer =)Assim a gente não gasta taaaanto dinheiro, reúne os amigos, agregamos mais amigos, e ficamos felizes! Agora a regra é clara: QUEM FAZ O JANTAR, ARRUMA A COZINHA! :p
Vai aí a nossa PRIMEIRA receitinha:
HAMBÚRGUER A PARMEGIANA (4 pessoas)
Ingredientes: 1/2 pacote de macarrão (do fininho) água óleo sal a gosto 4 carne de hamburguer queijo mussarela molho de tomate pronto 3 ovos cozidos queijo parmesão 1/2 cebola margarina azeite
Modo de fazer: Separe uma panela de tamanho grande, coloque água mais ou menos pela metade e deixe ferver no fogo alto. Quando começar a ferver, coloque um poco de óleo e sal a gosto. Misture com uma colher de pau e coloque o macarrão. Nesse meio tempo, pegue uma assadeira e "unte" com um pouco de azeite, e coloque as 4 carne de hamburguer. Em seguida leve ao forno. Durante esse tempo coloque os ovos em uma outra panela no fogo com água fervendo e aguarde. Enquanto isso corte a cebola em pequenos pedaços. Não esqueça de misturar o macarrão. Quando ele estiver pronto (DICA: jogue um fiozinho na parede, se grudar, tá pronto), escorra e coloque na mesma panela com a margarina, cebola e o molho de tomate. Misture até refogar. Depois de pronta, tire as carnes do forno (porém não desligue). Coloque em cima de cada carne uma fatia de queijo dobrada, molho de tomate, e queijo parmesão! Recoloque no forno só para derreter o queijo. Neste tempo, os ovos ja devem estar cozidos. Pronto..agora é só servir. Divida os macarrão em quatro partes, coloque a carne em cima e corte os ovos em rodinhas para enfeitar o prato! Agora é só saborear!
- 3 ovos - 1 xícara (chá) de leite - 1 xícara (chá) de óleo (acho mto, coloco 1/2) - 3 xícaras (chá) de polvilho azedo - 1 xícara (chá) de queijo mussarela - 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado - 1 colher (café) de sal (se quiser ne!) - 2 colheres (sopa) de fermento em pó
